L'Ételle Cuisine raffinée et instants précieux sur l'île de Noirmoutier

Nouveau nom, nouvelle offre depuis 2023 pour le restaurant de l'hôtel Fleur de Sel **** sur l'île de Noirmoutier. 

Au déjeuner du mercredi au samedi, La Carte de L'Ételle servit aux beaux jours en terrasse au calme de son jardin méditerranéen.

Au dîner principalement dans la salle vue sur le château & l'église et bien entendu en terrasse, la petite carte du soir et l'unique Menu Croisière Premium à 41 €, une version plus élaborée du menu quotidien des résidents, ce menu est bien entendu un menu avec choix et qui change tous les jours et sur deux semaines. 

Au déjeuner le dimanche, les nostalgiques du restaurant Fleur de Sel retrouveront "Le déjeuner du Dimanche à 51 €" avec les grands classiques d'Eric Pichou, chef cuisinier de la maison depuis 1994. 

Les incontournables 'Moules gratinées à la crème d'ail' sont servies de fin juin à début septembre (spécialité de la Maison depuis 1982).

Menu moussaillon à 15 € et Croisière Junior pour les adolescents à 25 €. Déjeuner de fête possible avec privatisation de salle. 

Réservation conseillée voir indispensable au dîner. Grand parking privé avec possibilité de recharge gratuite pour les véhicules électriques.

Restaurant Labélisé "Kids Friendly" depuis 2024.