Le Bien Heureux 100% fait maison à Saint-Jean-de-Monts

Le Bien heureux, un restaurant qui porte bien son nom en Vendée

Il n’y a pas de mot pour définir le plaisir de s’installer à une table du Bien Heureux tant l’accueil comme la cuisine se complètent à merveille dans cette brasserie contemporaine. Situé à Saint-Jean-de-Monts à proximité de la plage des Demoiselles, c’est l’adresse idéale pour se régaler entre deux baignades, ou après une balade sur le littoral. Envie de vous évader ? Laissez-vous charmer par le restaurant Le Bien Heureux.

Une cuisine de cœur et faite maison qui rend hommage aux producteurs

Tendez le cou pour apercevoir Paul et son équipe derrière les fourneaux qui se concentrent à chaque service pour vous offrir une dégustation unique. Ouverte sur la salle, la cuisine donne un sentiment de convivialité agréable renforcé par le sourire des équipes, qu’elles soient en salle ou en cuisine. Les préparations culinaires sont à l’image du restaurant, élégantes et généreuses avec des recettes gourmandes élaborées à partir de produits frais, locaux et de saison. La provenance des ingrédients est primordiale pour Paul qui valorise le circuit-court, favorisant le partage, l’échange et la transmission entre les producteurs, les cuisiniers et les clients.

Huître en direct de Fromentine, sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, os à moelle du boucher du coin, pain du boulanger, poisson de la criée…

Difficile de choisir parmi tous les plats 100% faits maison, accompagnés pour certains de frites cuisinées sur place à partir des meilleures pommes de terre du Nord.

Une brasserie contemporaine et parisienne à découvrir en Vendée

 Le cadre du restaurant est séduisant avec son plafond végétalisé et sa décoration soignée. L’association de l’ancien et du moderne est une idée de Paul qui s’investit autant dans l’ameublement de son établissement que dans sa cuisine, créant ainsi une adresse incontournable de bonne humeur et de gourmandise. La salle spacieuse est très cosy, un espace chaleureux complété par une magnifique terrasse ombragée, elle aussi végétalisée. Un cocktail au soleil, un déjeuner entre amis ou un dîner en amoureux, ne cherchez plus le bonheur se trouve au restaurant « Le Bien Heureux ».

Info : Des événements privés peuvent être organisés dans cet établissement authentique en Vendée, contactez Paul pour vous renseigner.