Restaurants

Laissez vos papilles vous emmener à la découverte de spécialités vendéenne, du plaisir à l’état pur quand on est épicurien ou gourmand. Ici, les bonnes tables ne manquent pas pour se régaler, oscillant entre les restaurants étoilés, les brasseries, les tables d’hôtes, les food trucks, les cabanes à huîtres et la restauration rapide. En campagne, au bord de mer ou près des marais, les adresses ouvertes toute l’année pour la majorité font honneur à la région avec des cartes aux produits locaux et de saison. Rendez-vous à La Roche-sur-Yon, Les Sables-d’Olonne, Challans, Saint-Gilles-Croix-de-Vie et aux alentours pour vous régaler.

Les spécialités en Vendée ? Elles se dégustent dès le petit-déjeuner avec la gâche, une brioche vendéenne moelleuse à souhait, ou les tourtisseaux qui sont des beignets fourrés. Plus tard dans la journée, les restaurants en Vendée vous accueillent pour savourer du préfou à l’apéro, un pain au beurre aillé, avant de vous servir du jambon de Vendée accompagné de mogettes, ou des sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Vie avec des pommes de terre de Noirmoutier. Vous aimez les produits de la mer ? Testez la mouclade et sa sauce composée de vin blanc, de crème fraîche, de jaune d’œuf et de curry, un régal pour le nez et pour les palais.

N'oubliez pas le goûter en Vendée, les restaurants sont variés avec des salons de thé, des crêperies et des coffee shops qui vous reçoivent toute la journée. Découvrez la fouace, une sorte de brioche à la mie serrée et à la fleur d’oranger, ou le fion vendéen à la recette proche du flan traditionnel, mais en Vendée. Et quand arrive l’heure de l’apéro, c’est la troussepinette qu’il faut commander au bar du restaurant en Vendée. 

Bonne dégustation dans les restaurants en Vendée !