À propos
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Commençons l’exploration de la Vendée par la belle île de Noirmoutier, surnommée l’île aux Mimosas en raison de son microclimat doux et presque méditerranéen. La première curiosité qui interpellera le visiteur en partance pour Noirmoutier, c’est le passage du Gois. Une chaussée submergée à marée haute, unique au monde d’une distance de 4,5km, qui permet aux piétons de traverser du continent à l’île de Noirmoutier (jadis partie intégrante de celui-ci bien sûr !). Noirmoutier n’est pas très grande, d’une superficie de 49km2, c’est un lieu où les paysages sont extrêmement diversifiés, les plages de sable fin sont lovées entre les dunes reliées par de superbes balades. Des petites criques sauvages et bordées de pins sont propices à une baignade dans des eaux calmes et limpides… Noirmoutier, c’est le fief des amoureux du vélo, des pistes cyclables sont aménagées tout autour de l’île, oubliez la voiture et faites vos courses, vos sorties plage et vos promenades en deux roues ! C’est aussi le paradis des amateurs gourmands de produits du terroir. Ici, on déguste de succulentes huîtres à la chair fine et au goût de sel bien prononcé, une vraie cure d’iode revigorante en perspective ! Surprenante, goûtez la pomme de terre de Noirmoutier, que l’on apprécie primeur (juste récoltée, à peine maturée 90 jours après la plantation !). Pas de chichi, on la déguste toute entière avec la peau, de différentes variétés, elle est petite et savoureuse. Dégustez la cuite à la vapeur ou sautée avec une noix de beurre, rôtie au four avec du romarin et toujours saupoudrée de sel de Noirmoutier bien sûr et pourquoi pas de quelques paillettes d’algues ?
Que faire à Noirmoutier ? Aller à la plage ! Découvrir les 4 jolis bourgs parsemés sur l’île, se promener en vélo et s’arrêter pour une balade dans le Bois de la Chaise… Faites de la pêche à pieds, il suffit d’un seau et d’un petit râteau pour déguster les merveilleux coquillages que la marée basse révèle. Il y a quelques musées à visiter, un aquarium et un château et bien sûr, de fantastiques restaurants où se régaler de gastronomie de la mer et locale.
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