L'Autographe Restaurants à Mouilleron-le-Captif

En trompe-l'oeil ou bien rangés dans leurs bibliothèques, les livres signent le décor original de l'Autographe. Tous racontent la même histoire d'amour : celle des bonnes choses. Entre ses vergers, ses potagers, ses côtes et ses vignobles, le Sud-Ouest en regorge. C'est donc à notre belle région que le chef dédicace ses créations gourmandes.

Si notre restaurant de la Roche-sur-Yon s'inspire de l'univers littéraire, ce sont les créations culinaires et non les livres qu'on dévore sur les banquettes jaunes de la lumineuse salle vitrée. À l'Autographe, la viande est française, les légumes sont de saison, le miel est produit dans nos ruches et le poisson vient de la criée des Sables-d'Olonne, à 25 km. Cette abondance de délices locaux est la trame d'une carte bien pensée où les spécialités françaises sont les personnages principaux, mais qui ne manque pas de rebondissements exotiques. Notre héroïne ? La salade Autographe au poulet mariné et grillé, composée de nombreuses gourmandises.

Du filet de lieu jaune et sa crème de café au burger tartiflette et pommes de terre grenaille, nos plats font la paire avec un bon verre de vin. Outre les crus bordelais, de Bourgogne ou des Pays de la Loire, vous pourrez goûter à la production familiale du domaine de Baulieu, une AOC Côteaux-d'Aix-en-Provence. Nous vous proposons aussi nos cocktails classiques et signature. En résumé, l'Autographe est un endroit où l'on vient se faire plaisir, sans jamais rester sur sa faim.