Thomas Brioche est l’histoire d’une passion qui se transmet de génération en génération depuis 1896, celle d’un savoir-faire artisanal, et d’un goût pur beurre inimitable. Installés sur la commune les Essarts-en-Bocage, les boulangers et boulangères pétrissent des brioches de qualité avec la même envie, celle de promouvoir les saveurs du terroir. Laissez-vous séduire par leurs délicieux produits briochés, ce sont les 1ers fabricants de brioches vendéennes Label Rouge.


thomas brioche vendée

Thomas Brioche, une tradition boulangère perpétuée en Vendée

Amoureux de son terroir et passionné par son métier, Arthur Maline s’installe aux Essarts en 1896 avec la volonté de partager son amour de la brioche avec les gourmands du coin. Le pari est plus que réussi plus d’un siècle plus tard, ses savoureuses brioches de Vendée font toujours l’unanimité, régalant les palais des petits comme des plus grands. Son secret ? Des ingrédients soigneusement sélectionnés dans le Grand Ouest, un savoir-faire préservé et surtout des traditions perpétuées pour conserver l’authenticité des brioches et des gâches de Vendée. Toutes ces valeurs perdurent encore aujourd’hui chez Thomas Brioche, une entreprise familiale qui protège avec passion cet héritage brioché.

thomas brioche vendée
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Thomas Brioche, des brioches artisanales au goût inimitable en Vendée

Au petit-déjeuner, en dessert ou au goûter, quel plaisir de se régaler d’une tranche de brioche moelleuse et savoureuse ! Élaborées dans les pures traditions boulangères depuis 1896, elles libèrent un délicieux goût beurré qui tapisse le palais, une texture légère et fondante qui fond sous la langue et un irrésistible parfum de reviens-y. Laissez-vous tenter, Thomas Brioche pétrit, façonne et cuit des brioches authentiques et de qualité dans ses ateliers, sans additif, colorant ni conservateur. Les ingrédients soigneusement sélectionnés sont 100% français, issus du Grand Ouest de la France comme le blé du Poitou ou le sel de Guérande. Tressées à la main, les brioches pur beurre au levain naturel sont de vrais délices à déguster sans modération en Vendée, et partout en France.

thomas brioche vendée
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Thomas Brioche, des gammes variées à déguster toute la journée en Vendée

La brioche est la spécialité de la maison, une recette unique dont le secret est bien gardé, mais ce n’est pas la seule gourmandise proposée. Toujours avec l’envie de vous faire plaisir, et de vous régaler, Thomas Brioche décline ses propositions briochées en de multiples délices beurrés à retrouver dans la gamme boulangerie :


  • Des brioches vendéennes tressées Label Rouge
  • Des brioches tressées boulangères arôme fleur d’oranger
  • Des gâches entières ou en tranches épaisses nature ou aux éclats de chocolat
  • Des cakes briochés tranchés aux fruits
  • Une gamme de brioches et de gâches bio
  • Des produits individuels comme les briochettes


Les savoureux produits briochés de cette marque vendéenne réputée se retrouvent également au rayon pâtisserie avec la gamme Maline Thomas, des brioches et des gâches pur beurre au levain maison, ainsi que des recettes bio. Humm… il ne faut pas longtemps pour craquer !

thomas brioche vendée
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Thomas Brioche, une gamme festive pour se régaler toute l’année en Vendée

La gourmandise, ça se partage ! C’est pourquoi la maison Thomas Brioche est heureuse de vous proposer des brioches grand format à savourer avec vos invités. Parfum, forme, taille… elles s’adaptent à vos envies et aux occasions fêtées pour surprendre les papilles de douces saveurs beurrées avec :


  • Les couronnes briochées à l’épiphanie
  • Les beignets, bottereaux, bugnes… à mardi gras
  • Les brioches festives de Pâques
  • Les brioches sapin de Noël au mois de décembre


Mais aussi des brioches en forme de nounours, de cœur, de guitare, d’ancre marine ou de Tour Eiffel…  pour célébrer un événement familial, professionnel, sportif ou touristique, sans oublier les coffrets brioches, cakes briochés ou gâches pour régaler plus de 50 personnes.

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Thomas Brioche, une boutique ouverte aux visites aux Essarts

Venez à la rencontre d’une équipe passionnée du lundi au samedi et de 7h à 19h ! La boutique Thomas Brioche installée aux Essarts est un repère à gourmandise où retrouver les produits briochés de la marque, mais aussi des produits du terroir entre confitures, sardines, mogettes ou encore bières vendéennes. Un petit creux ? Installez-vous dans l’espace snacking pour déguster un déjeuner sur le pouce. Sandwichs, paninis, tartines gourmandes, salades ou burgers briochés aux saveurs de la saison, tout est fait maison à partir de produits frais et locaux pour le plus grand plaisir des gourmets. Poursuivez la journée par une visite de la boutique qui révèle l’histoire de Thomas Brioche, avant de déguster leur incontournable brioche vendéenne au goût inégalé.

thomas brioche vendée
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Thomas Brioche, les adresses où retrouver ces produits briochés de qualité

Sans surprise, les gâches et brioches Thomas Brioche se retrouvent en Vendée, mais aussi dans toute la France aux rayons boulangerie, pâtisserie et traiteur d’hypermarché et supermarché. Envie d’une brioche festive à partager ? Rendez-vous sur la boutique en ligne Mybrioche pour commander votre produit brioché préféré expédié juste refroidi pour une dégustation optimale dans les meilleurs délais.


Thomas Brioche, le bonheur de perpétuer les traditions boulangères en Vendée !


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