Le séchoir de Fab Des ateliers immersifs pour découvrir l'univers de la charcuterie artisanale

Le séchoir de Fab' fabrique de la charcuterie sèche haut de gamme issue de porc fermier plein air de Vendée. Les porcs sont issus d'élevage Label rouge et IGP. 

Sa spécialité : le saucisson décliné sous une quinzaine de recettes classiques ou originales. 

Toute la charcuterie est salée au sel de Noirmoutier. Il utilise le maceron, poivre vendéen pour assaisonner toute sa charcuterie.

Retrouvez également du filet mignon séché, de la coppa, de la pancetta et du lomo. Des plateaux raclette et de charcuterie sont réalisés sur commande pour régaler petits et grands.