Que faire aux alentours du Puy du Fou ?
Que faire aux alentours du Puy du Fou ?
10,2 km - Les Epesses
Séjours / Weekend
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Français
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Pas de plats signatures, pas de cartes fixes, c’est plutôt une idée du moment, en perpétuel évolution, de nature changeante. Une cuisine qui se veut simple, le produit y est mis en avant. Le Haut Bocage en toute simplicité, les 3 Piliers : PRODUIT / PRODUCTEUR / PLAISIR
C’est comme ça ici, tout est en 3 temps. La nature dicte les menus, les pierres sont posées une à une. L’Alba Petra, cette pierre blanche, emblème du Boupère, premier nom du village, ou est posé cet ancien relais de Poste en plein cœur de bourg. La Glycine centenaire file tout au long de la terrasse intérieure.
Le Lieu est posé mais quand est-il de l’assiette ?? L’animal se mêle au végétal et au minéral, la tradition à la modernité, la curiosité à la gourmandise, la spontanéité à la réflexion… C’est un peu l’état d’esprit des 3 Piliers. Un savoureux mélange orchestré par Fabrice, Stéphan et leur équipe…
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