Pains, Gâches/Brioches & Préfous

Découvrez une spécialité culinaire gourmande de Vendée, la gâche. C'est une brioche traditionnelle, moelleuse et savoureuse, qui a la particularité de contenir de la crème fraîche dans sa recette. Les brioches tressées sont aussi des spécialités Vendéennes, comme le Préfou, une spécialité parfaite à l'apéritif ou pendant les repas. C'est un pain peu levé, entaillé que l'on garnit avec de l'ail frais et du beurre. Dans cette rubrique vous trouverez aussi les lieux où acheter du pain artisanal et des pains spéciaux en Vendée.