Les Coureurs de Lune

La brasserie Les Coureurs de Lune est créée en 2015 par François-Xavier DOLL au Poiré-sur-Vie (85). Née de l'envie de créer un produit authentique et de caractère avec un clin d'œil à l'histoire locale. En effet, le nom de la brasserie vient des contrebandiers qui opéraient dans le Baie de Bourgneuf sous l'ancien régime, passant des marchandises telles que le sel, le tabac ou l'alcool pendant la nuit, d'où le nom de Coureurs de Lune. La brasserie commence à très petite échelle, puis rajoute petit à petit des nouvelles bières à sa gamme pour arriver actuellement à 5 bières permanentes plus des brassins éphémères ou de saison. En 2018, David GAUVRIT, amoureux de la bière également, rejoint FX dans l'aventure pour continuer à développer la brasserie à deux. La bascule vers une production biologique s'opère à partir de ce moment là.

En 2020 la brasserie déménage dans un nouveau local plus grand et avec du nouveau matériel permettant de mieux fournir la demande croissante en bière. Ce déménagement se fait en partenariat avec la brasserie du Grand Zig qui partage le matériel de ce nouveau local à La Ferrière. Pour compléter le lieu de production, le bar restaurant le "Brouhaha" est créé comme lieu d'accueil et vitrine des brasseries. On peut y manger le midi, déguster les bières des deux brasseries à la pression et acheter des bouteilles à emporter.

La Brasserie Les Coureurs de Lune propose une gamme de bières 100% biologique, en bouteilles 33cl et 75cl, et fûts de 20l et 30l. Le prochain objectif est de travailler avec des matières premières de plus en plus locales. Actuellement les houblons proviennent de Vendée et de Loire-Atlantique à 80% et la prochaine étape sera de brasser avec de l'orge vendéen...

Affaire à suivre...
à bientôt autour d'une bonne bière artisanale !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération